Millésime 2020
Deux étoiles au Guide Hachette des Vins 2020
Notre Sauvignon Blanc, récompensé cette année au Guide Hachette des Vins, saura ravir vos papilles par sa floralité et sa fraîcheur!
Note de dégustation:
Nez : floral
Bouche : fruité (pêche, abricot), souplesse et vivacité
Accord : poissons en papillote ou en sauce, plats légèrement épicés, sucré-salé, bleu et roquefort, chèvre, desserts chocolatés
Fiche technique :
Région viticole : Val de Loire
Appellation : IGP sauvignon blanc
Cépage : 100% sauvignon blanc
Type de vin : Blanc sec
Sol : Argilo-siliceux/Gneiss et micaschistes
Elevage – Vinification : pressurage pneumatique, cuverie souterraine, fermentation à basse température pour magnifier les arômes
%Alccol : 12
Garde : 2 à 3 ans
T° service : entre 8° et 10°
Accords Mets/vins possibles : poisson en papillote ou en sauce, plat légèrement épicé, sucré-salé, bleu et roquefort, chèvre, desserts chocolatés