Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Millésime 2019

Médaille d’Argent au Concours Général de Paris

Ce muscadet sec et aromatique, reflet de notre savoir-faire, répond à toutes les exigences de l’appellation Sèvre et Maine sur Lie.

Mis en bouteille au château

Notes de dégustation :
Nez : aromatique, fraîcheur minérale
Bouche : acidité qui tient, subtiles nuances d’agrumes qui se prolonge en fin de bouche
Accord : poissons blancs en sauce, poissons de Loire, sardines et maquereaux grillés

Fiche technique :
Région viticole : Val de Loire
Appellation : A.O.C Muscadet Sèvre et Maine
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Type de vin : Blanc sec
Sol : Argilo-siliceux/Gneiss et micaschistes
Elevage – Vinification : pressurage pneumatique, cuverie souterraine, fermentation à basse température pour magnifier les arômes, 6 mois minimum sur lies fines
% Alcool : 12%
Garde : 2 à 3 ans
T° service : entre 7° et 9°
Suggestion d’accords Mets/vins: poissons blancs en sauce, poissons de Loire, sardines et maquereaux grillés