L’Amour Fût

Fiche technique :
Région viticole : Val de Loire
Appellation : IGP Merlot – Cabernet Franc
Cépage : Merlot 75% et Cabernet Franc 25%
Type de vin : Rouge
Sol : Argilo-siliceux/Gneiss et micaschistes
Elevage – Vinification : thermovinification et pressurage pneumatique, fermentation en cuve à basse température pour magnifier les arômes puis élevage en fût de chêne minimum 1 an
% Alcool : 12,5
Garde : 2 à 8 ans
T° service : entre 12° et 14°

Cuvée 2018

Issue d’ un assemblage de Merlot et Cabernet franc, cette cuvée est élevée en fûts de chêne sélectionnés par nos soins , pendant 12 mois minimum. Cette cuvée allie finesse, élégance et rondeur. Le merlot est planté sur la parcelle : Le Fief des Amoureux

Mis en bouteille au Château