Gros Plant sur Lie AOC

Millésime 2019

Dans cette cuvée s’expriment toutes les influences iodées de l’Océan Atlantique. Ce vin blanc sec est emblématique du Vignoble Nantais.

Mis en bouteille au château

Notes de dégustation :
Nez : citronné
Bouche : agrumes, jolie longueur fraîche et salivante, note iodée
Accord : fruits de mer, coquillages

Fiche technique :
Région viticole : Val de Loire
Appellation : A.O.C Gros Plant
Cépage : 100% Folle blanche
Type de vin : Blanc sec
Sol : Argilo-siliceux/Gneiss et micaschistes
Elevage – Vinification : pressurage pneumatique, cuverie souterraine, fermentation à basse température pour magnifier les arômes, élevage sur lie fine
% Alcool : 11
Garde : 2 à 3 ans
T° service : entre 8° et 10°
Accords Mets/vins possibles : fruits de mer, coquillages