Millésime 2022
1★ – Guide Hachette des Vins 2024
Notre Sauvignon Blanc, récompensé cette année au Guide Hachette des Vins, saura ravir vos papilles par sa floralité et sa fraîcheur!
Note de dégustation:
Nez : floral
Bouche : fruité (pêche, abricot), souplesse et vivacité
Accord : poissons en papillote ou en sauce, plats légèrement épicés, sucré-salé, bleu et roquefort, chèvre, desserts chocolatés
Fiche technique :
Région viticole : Val de Loire
Appellation : IGP sauvignon blanc
Cépage : 100% sauvignon blanc
Type de vin : Blanc sec
Sol : Argilo-siliceux/Gneiss et micaschistes
Elevage – Vinification : pressurage pneumatique, cuverie souterraine, fermentation à basse température pour magnifier les arômes
%Alccol : 12
Garde : 2 à 3 ans
T° service : entre 8° et 10°
Accords Mets/vins possibles : poisson en papillote ou en sauce, plat légèrement épicé, sucré-salé, bleu et roquefort, chèvre, desserts chocolatés